Entrées
Véritable Jambon de Luxeuil et Ses Griottines de Chez Peureux
12
Roll de Saumon Fumé, Crème de Chèvre et Miel, Ciboulette
13
Tarte Façon Tatin aux Légumes Fondants, Copeaux de Parmesan Affinés 12 Mois et Son Pesto Rouge
12
Carpaccio de Bœuf, Tomates Cerises, Basilic et Pignons de Pin
12
Carpaccio de Tomates Anciennes
10
Rillette de Truite Saumonée Fraîche et Ses Pains Toastés
14
Millefeuille Méditerranéen au Crabe et Thon et Tartare de Tomates Marinées
14
Grandes Salades
César
16
Chèvre Chaud
16
Viandes
Maki de Poulet Farci aux Champignons, Sauce au Foie Gras
22
Brochette Mixte et sa Sauce au Poivre
20
Entrecôte Façon Maître D’hôtel
24
Côte D’agneau Rôtie et Son Jus Réduit D’agneau
20
Burger Hexagone
18
Burger Végétarien
19
Poissons
Risotto de Gambas et Saint-Jacques
22
Pavé De Saumon et Sa Fondue de Poireaux, Jus au Citron Vert
22
Déclinaison de Truite, ½ Filet de Truite de La Pisciculture du Breuchin ses Cromesquis et Tartare Gourmand
24
Dorade Entière Garnie et sa Sauce Vierge
20
Les Incontournables
Grande Assiette Régionale
22
Pâtes à La Bolognaise
14
Omelette Nature
11
Omelette Paysanne
14
Omelette aux Fines Herbes
12
Pizzas
Margarita
8
Romana
9
Quatre Fromages
12
Chèvre Miel
11
Franc-Comtoise
13
Luxovienne
14
Vésuvio
13
Norvégienne
13
Poulet
13
Calzone
13
Desserts
Assiette de Fromages Régionaux
9
Brochette de Fruits Frais, Granité et Sauce Chocolat Maison
8
Duo de Mousse au Chocolat
8
Tiramisu du Moment
8
Tarte au Citron Meringuée Déstructurée
8
Salade D’ananas au Malibu
6
Salade de Fruits Rouges au Grand Marnier
7
Salade de Raisins Noirs au Gewurztraminer
6
Café / Thé Gourmand
7
Coupe Fougerollaise
8
Boule de Glace (Demandez Notre Sélection)
2
